|
Rijnlandse Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 augurken1 kleine zoetzure appelcitroensap2 zoute haringen6 sprieten
bieslook1 eetl. kappertjes100 gr. aardappelsalade
Voorbereiding: Snijd 2 augurken in blokjes en 2 augurken tot waaiertjes. Schil de appel en snijd hem in
blokjes. Druppel er wat citroensap over. Maak de haringen schoon en snijd ze in stukjes.
Bereidingswijze: Knip de gewassen bieslook klein. Meng de blokjes augurk, de appel, de haring, de bieslook
en de kappertjes door de aardappelsalade. Verdeel de salade over 2 borden en garneer met
de waaiertjes augurk.
|
|
|